Beschrijving
Deze Cuvée Blanc No.01, van het opkomende merk Kolonne Null, is een overheerlijke sprankelende wijn. Volgens Hamersma is het zelfs de op één na beste mousserende alcoholvrije wijn van dit moment (juni 2022). De smaak is een harmonieus spel tussen geel fruit van peer en pruim (Mirabelle), afgerond met een vleugje van typische Brioche. Het elegante zuur wordt gebalanceerd door een tedere romige textuur.
Deze bubbel is uitstekend geschikt als aperitief, maar ook bij zeevruchten of verse desserts zoals Zabaione en Panna Cotta met fruit.
Dutch