Gros Manseng (40%) & Petit Manseng. Wijngaarden en wijnbereiding: met de hand geoogste druiven geteeld in het magische zuidwesten. 6 maanden rijping in zowel vat als roestvrij staal na de gisting. Smaak: een wit met fantastische structuur. Citroen & grapefruit gecombineerd met amandel & een druppeltje vanille. Eentje om over naar huis te schrijven.