Beschrijving
Een van de zeldzaamste wijnen van Frankrijk. De Viognier druiven worden van de steile hellingen geplukt en met de hand geselecteerd. Het sap ondergaat een malolactische gisting, een rijping op eigen ‘lie’ en op eikenhouten vaten.
De balans is wat opvalt bij deze Condrieu. Tropisch fruit samen met honing en een kleine hint vanille gaan prachtige samen met wat citrusfruit en acacia tonen. Indrukwekkende top van Rhône!
Openen bij kreeft en krab of rijke visgerechten!
Dutch