Beschrijving
Domaine Normand Domaine ligt in La Roche Vineuse, een dorp in de Mâconnais, niet ver van de beroemde ‘Roches’ van Solutré en Vergisson. Hier produceren Sylvaine en Alain enkele witte en rode wijnen van de beste appellations van de zuidelijke Bourgogne: Pouilly-Fuissé, Saint Véran, Mâcon La Roche Vineuse. In de afgelopen jaren is de omvang van het domaine flink toegenomen, van 13 ha in 2010 tot de 32 ha die ze nu bezitten, verspreid over de gemeentes van Solutré, Chaintré, Prissé en La Roche Vineuse.
De Normand Mâcon La Roche Vineuse Rouge heeft een prachtige kleur; granaatappel rood. Dieprood. In de Bourgogne zijn er 2 druiven qua rood. Pinot Noir en Gamay. Deze wijn is van Gamay gemaakt. Die druif zorgt voor een aangename frisheid, rode bosvruchten en een licht aardse ondertoon die je ruikt zorgt er meteen voor dat je zin krijgt in een glaasje. Lekker jong met een ietsiepietsie rauw boers randje. In het begin is de wijn sappig en fruitig. Maar wanneer je langer proeft ervaar je fraaie zuren, de fluweelzachte tannines en wat pit. Karakter. De wijn is perfect voor de borrelplank en komt ook prachtig tot zijn recht bij een goede steak tartare.
Dutch