Beschrijving
Carl Ehrhard en zijn familie verzorgen 22 hectare Riesling en Spätburgunder verspreid over zes uitstekende wijngaarden rond de stad Rüdesheim. Het landgoed is in 1815 gesticht door de familie Ehrhard en wordt sinds 1998 gerund door Carl en zijn charmante vrouw Petra. De Ehrhards streven ernaar om wijnen te maken met persoonlijkheid die het unieke karakter van hun wijngaarden tot uitdrukking brengen. En met succes!! Carl Ehrhard is de enige Duitse wijnmakerij die door wijnrecensent Eichelmann alsook door wijnmagazine Vinum wordt onderscheiden als de “Aufsteiger des Jahres”.
Selectieve handmatige pluk van de jongere wijngaarden. Deze wijn past bij de gastvrije stijl van droge Duitse Rieslings waarvan wij zo houden. Deze wijnen geven je gewoon nieuwe energie. De wijn past bij de gelegenheid en stemming van vandaag, wanneer die dag ook valt…!
In het begin direct die herkenbare fijne ananasgeur, dan direct citroen, groene appel en vers groen fruit. Eenmaal proevend blijkt de wijn intens droog, met van die dorstlessende, oppeppende en knisperende zuren. Duidelijke focus en strakke mondbeleving. Zeer laag in sulfiet. Zuiverheid troef! Kaasfondue of raclette. Kan ook bij een overrijpe brie.
Dutch