Beschrijving
Het al meer dan een eeuw oude wijnhuis Bersano is gelegen in het hart van het adembenemende Piëmonte. Op hun 230 hectaren aan wijngaarden produceren zij niet alleen de bekende Barolo en Barbaresco wijnen, maar ook de onbekendere wijnen gemaakt van inheems Piëmonteese druivenrassen. Ook stond Bersano aan de boeg van de verleidelijke Brachetto wijnen en één van de interessantste nieuwe appellaties in het gebied: Nizza.
In de wijn, het kenmerkende floraal, fruitige karakter van Barbera, maar er gebeurt veel meer, aardse toetsen, kruidigheid, specerijen. Dikte en elegantie kenmerken deze wijn. Barbera zoals het bedoeld is, nu al lekker, bij voorkeur uit een karaf, maar kan ook nog jaren in de kelder verder rijpen. Combineer deze wijn met kalfsvlees, hert en paddenstoelen.
Dutch